2018

August 2018

Annabelle ist wieder da

Seit Anfang August haben wir wieder unsere beliebte Frühkartoffel Annabelle im Angebot. Die Qualität ist auch in diesem Jahr spitze. Überzeugen Sie sich selbst!


Außerdem sind jetzt die ersten Hokkaido-Kürbisse reif und der Weißkohl ist auch endlich soweit.

 

Juli 2018

Gemüsesortiment wächst

Der Gemüseacker gedeiht weiter prächtig:
Neben Zucchini und Landgurken gibt es mittlerweile auch Lauch, Sellerie und Bohnen. Sogar die ersten Kohlsorten und Möhren sind schon reif und wir haben jetzt zum ersten Mal auch eigene Zwiebeln.

Schauen Sie mal im Hofladen vorbei!

 

Juli 2018

Die ersten Frühkartoffeln

Das Warten hat ein Ende und wir haben endlich mit der Frühkartoffelernte begonnen! Die Sorte Agila gibt es ab sofort im Kleingebinde in unserem Hofladen.

 

Für einen Kartoffelsalat für die Wiesbacher Kulturtage haben wir ein bisschen mit der Schältechnik experimentiert. ;)

Aber keine Sorge, natürlich geht das auch einfach mit dem Messer oder man lässt die dünne Schale einfach dran.


Den Geschmackstest haben die Agila jedenfalls locker bestanden! :)

 

Juni 2018

Die Hühner haben Besuch

Im Freiland haben unsere Hennen momentan Besuch von fünf Ziegen.
Diese dienen nicht nur als Abwehr gegen den Habicht sondern halten außerdem die Hecken sauber.

 

Auf eine gute Nachbarschaft!

 

Juni 2018

Das erste Gemüse ist reif!

Rote Bete und Kohlrabi sind schon so weit und werden jeden morgen frisch geerntet.

Die Zucchini lassen auch nicht mehr lange auf sich warten.

Weitere Sorten gibt es im Laufe des Sommers:
Lauch, Gurken, Wirsing, Brokkoli und eine bunte Mischung Kürbisse

April/Mai 2018

Die Hühner fühlen sich pudelwohl!

Mittlerweile haben sich unsere Hennen samt Hähnen super gut eingelebt und machen ausgiebig Gebrauch von ihrem Freilandgehege mit Bäumen und Hecke.

 

Es ist eine Wonne, ihnen beim Spaziergang in der blühenden Wiese zuzugucken.

März 2018

JETZT NEU: Bio-Nudeln aus unseren Eiern!

In einer Nudelmanufaktur wurde ein Teil unserer Bioland-Eier zu leckeren Eiernudeln verarbeitet. Diese finden Sie ab sofort als Spaghetti, Bandnudeln und Wabennudeln im Verkaufsautomaten im Hofladen.

 

Wir wünschen Guten Appetit!

Februar/März 2018

Hühner im Freiland

 

Die Hühner haben sich gut eingelebt und legen mittlerweile fleißig Eier. Auch sind sie bei gutem Wetter begeistert im Freiland unterwegs und scherren, was das Zeug hält.

 

Ein Teil ihrer Eier wurde auch zu Bio-Nudeln verarbeitet, die wir bald im Hofladen anbieten.

Februar/März 2018

Die ersten Wackenberger Bio-Eier!

Unsere Legehennen haben sich gut eingelebt und legen jetzt auch fleißig Eier. Daher gibt es im Hofladen ab sofort nur noch Bio-Eier aus eigener Haltung!

Mehr Informationen finden Sie hier.

Februar 2018

"Deutschlands bester Bio-Hofladen" hat jetzt unsere Kartoffeln

Seit kurzem finden Sie unsere Kartoffeln auch im Hofladen der Famile Zenner auf dem Marienhof in Gerlfangen, der von der Zeitschrift "Schrot & Korn" prämiert wurde.

Bei ihren Verwandten vom Geflügelhof Zenner in Obersalbach gibt es die Kartoffeln außerdem ab März zu kaufen.

Januar 2018

Die Jungehennen sind da!

Die Junghennen sind endlich in den neuen Stall eingezogen und haben den Umzug gut überstanden. Sogar erste Eier wurden schon gelegt. Die wird es dann ab demnächst auch im Hofladen geben. :-)

 

Mehr Infos und Bilder hier.

 


2017

Winter 2017

Tür zu? Keine Sorge, wir haben trotzdem geöffnet!

In der kalten Jahreszeit halten wir die Türen zu unserem Selbstbedienungs-Hofladen bei Frost geschlossen, um die Qualität unserer Kartoffeln nicht zu beeinträchtigen.
Sie sind natürlich trotzdem herzlich willkommen reinzuschauen!

Wir wünschen eine frohe Adventszeit!

November 2017

Der neue Hühnerstall

Der Stallumbau läuft auf Hochtouren.
In unserem alten Schweinestall entsteht ein neues Zuhause für Legehennen in Freilandhaltung.

 

Mehr Infos und Bilder hier.

Oktober 2017

Es ist wieder Kartoffelzeit!

Die Ernte ist abgeschlossen und wir haben schon fleißig sortiert und abgepackt.

Ab sofort gibt es bei uns Bio-Kartoffeln zum Einkellern im handlichen 12,5 kg Sack.

Dieses Jahr gibt es bei uns folgende Sorten:

festkochend:

Allians

Belana

Goldmarie

vorwiegend festkochend:

Agria

Laura

Wega

Gala (ausverkauft)

 

mehligkochend:

Talent


September

 

Jetzt sind die Winterkartoffeln dran!

 

Dieses Jahr sind die Knollen auf insgesamt 9 Hektar Ackerfläche in Wiesbach, Steinertshaus und Lummerschied gewachsen und müssen jetzt aus der Erde.

 

Wie schon in den Vorjahren arbeiten unsere tatkräftigen Helfer auf dem Vollernter der Familie Gortner.

August

 

Die Getreideernte ist in vollem Gange. Hier sehen Sie unseren Mähdrescher bei der Arbeit im Triticale-Feld. Bei diesem Getreide handelt es sich um eine Kreuzung aus Weizen (Triticum) und Roggen (Secale).

 

Wir hoffen auf anhaltend trockenes Wetter!

Juli

 

Ab sofort haben wir auch Bio-Gemüse aus eigenem Anbau in unserem kleinen Hofladen an der Straße!

 

Hier finden Sie jetzt auch Wirsing, Kohlrabi, Lauch und Sellerie sowie Hokkaido-Kürbisse.


Wir wünschen guten Appetit und freuen uns auf Rückmeldungen!

 

 

 

Juni

 

Im Zuge unserer Umstellung auf biologischen Landbau finden Sie in unserem Eierautomaten ab sofort auch regionale Bioland Eier unserer Kooperationspartner vom Geflügelhof Zenner in Obersalbach.

Mai

 

Die Kürbisse werden gepflanzt

 

Wie schon in früheren Jahren setzen wir Hokkaido-Speisekürbisse sowie verschiedene Sorten kleiner Zierkürbisse.

 

Im Hintergrund sehen sie unseren Gemüseacker mit Reihen von Jungpflanzen.

 

 

 


2016

September

 
Endlich geschafft!
Alle Kartoffeln sind auf dem Hof.

Dieses Mal war es eine echte Kraftanstrengung. Wegen der ungünstigen Witterung hatten unsere Erntehelfer mit großen Mengen fester Erdklumpen auf dem Kartoffelroder (Erntemaschine) zu kämpfen.

Der guten Laune tat dies aber keinen Abbruch! :)

Juli

Endlich beginnt die Getreideernte. Wir starten mit dem Dinkel. Weiter geht es mit dem Weizen.